5 công thức nước ép bổ sung vitamin và tăng collagen

Vị thanh mát của nước ép rau quả không chỉ giúp giải nhiệt mà còn bổ sung nguồn vitamin và chất chống oxy hóa tăng cường miễn dịch, kích thích sản sinh collagen.

1. Nước ép cà chua nguyên chất chống lão hóa và tăng collagen

Nước ép cà chua có tác dụng bảo vệ cấu trúc collagen nhờ hàm lượng lycopene đậm đặc. Lycopene là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của quá trình oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.

Cà chua cũng giàu vitamin C có vai trò quan trọng trong việc sản xuất tiền chất collagen đồng thời liên kết các acid amin trong quá trình sản xuất collagen.

Nguyên liệu: 3 quả cà chua hữu cơ chín đỏ, 1/4 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất.

Cách làm: Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, cắt múi cau rồi cho vào máy ép chậm. Sau khi ép xong, khuấy đều nước cốt với một chút dầu ô liu.

Lycopene hòa tan trong chất béo nên việc thêm vài giọt dầu ô liu hoặc uống nước ép cà chua ngay sau một bữa ăn có chất béo lành mạnh sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

2. Nước ép cam tươi giàu vitamin C kích thích sản sinh collagen

Nước cam ép là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất, trực tiếp tham gia vào quá trình liên kết các acid amin để tạo ra collagen mới.

Nguyên liệu: 2 - 3 quả cam tươi (cam sành hoặc cam vàng).

Cách làm: Gọt sạch vỏ cam và lớp màng trắng bên ngoài, lấy phần múi cam rồi cho vào máy ép chậm lấy nước.

Lưu ý: Không nên thêm đường cát trắng vì tiêu thụ nhiều đường có thể gây ra quá trình glycation (đường hóa) làm bẻ gãy các sợi collagen.

4. Nước ép táo dứa gừng hỗ trợ tiêu hóa và làm sáng da

Nước ép táo dứa gừng giúp giải nhiệt, thanh lọc đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giúp da sáng khỏe nhờ hàm lượng enzyme bromelain và vitamin C dồi dào.

Nguyên liệu: 1 quả táo to (bỏ hạt, cắt miếng); 1/2 quả dứa chín vừa gọt sạch (giữ lại phần lõi chứa nhiều enzyme bromelain); 1 lát gừng tươi.

Cách làm: Cho lát gừng vào máy ép chậm trước sau đó cho xen kẽ các miếng táo và dứa vào ép lấy nước cốt. Đổ nước ép ra ly, thêm vài giọt nước cốt chanh vào khuấy đều để giữ màu vàng trong.

3. Nước ép ổi thơm mát sáng da

Nước ép ổi thanh lọc cơ thể và chứa hàm lượng vitamin C cao giúp kích thích sản sinh collagen, bảo vệ tế bào da khỏi tình trạng lão hóa.

Nguyên liệu: 2 quả ổi hữu cơ lớn (nên chọn ổi chín vừa, lòng trắng hoặc hồng để nước ép thơm và ngọt thanh).

Cách làm: Rửa thật sạch ổi (giữ nguyên vỏ vì vỏ ổi chứa nhiều vitamin C). Bổ đôi, loại bỏ hoàn toàn phần hạt cứng ở giữa để tránh làm hại máy ép. Cho ổi vào máy ép lấy nước.

Lưu ý: Nước ổi sau khi ép dễ bị chuyển sang màu xỉn tối do quá trình oxy hóa. Hãy vắt thêm vào ly nước ổi một vài giọt nước cốt chanh ngay sau khi ép để giữ được màu trong và bổ sung thêm vitamin C.

5. Nước ép cam cà rốt tăng cường miễn dịch và săn chắc da

Nước ép cam cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A và C rất tốt. Cả hai loại vitamin này đều là chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, kích thích sản sinh collagen duy trì độ săn chắc của da và giảm nếp nhăn.

Nguyên liệu: 2 củ cà rốt vừa, 1 quả cam tươi, 1 lát gừng.

Cách làm: Cà rốt rửa thật sạch, dùng bàn chải cạo bớt lớp đất bên ngoài (nên giữ lại vỏ nếu là cà rốt hữu cơ vì lớp vỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa), cắt khúc. Cam gọt vỏ, bỏ hạt. Cho cam, cà rốt và lát gừng vào máy ép chậm lấy nước cốt.

Sự kết hợp này giúp ly nước ép có vị ngọt dịu tự nhiên của cà rốt hòa lẫn vị chua thanh của cam mà hoàn toàn không cần thêm đường.

Nguồn : suckhoedoisong